О надзоре за оборотом хлеба, хлебобулочных и мукомольно-крупяных  изделий  за 1 квартал 2019 года

Управление Роспотребнадзора по Ненецкому автономному округу осуществляет контроль за оборотом  хлеба, хлебобулочных и мукомольно-крупяных  изделий.

За 1 квартал 2019 года  проведено 2 плановых проверки субъектов, занимающихся производством и реализацией хлеба, хлебобулочных  и мукомольно-крупяных  изделий. Охвачено проверками 7 объектов, в т.ч.  пекарня -1 ,  магазинов -5, питание детских учреждений-1.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий были выявлены следующие нарушения: отсутствие обязательной маркировки, реализация продуктов питания с истекшим сроком годности,отсутствие правильно оформленных ценников, нарушение санитарных требований к помещениям, оборудованию, водоснабжению  и др.

      В ходе контрольно-надзорных мероприятий произведен отбор 13 проб,из них  проведены лабораторные исследования: 7 проб хлеба и хлебобулочных изделий  на санитарно-химические показатели  и  6 проб  муки, в т.ч 2 на санитарную зараженность вредителями хлебных запасов, 2 на санитарно-химические показатели, 2  на наличие картофельной палочки. Согласно экспертных заключений ФБУЗ «ЦГ и Э в НАО» - все пробы соответствуют требованиям безопасности.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий забраковано 9 партий хлеба и хлебобулочных изделий, общим весом 4 кг. по следующим причинам: отсутствие обязательной маркировки, реализация продуктов с истекшим сроком годности. Продукция, не отвечающая требованиям технических регламентов изъята из оборота и уничтожена.

По результатам проверок составлено 6 протоколов об административных правонарушениях, в т.ч. 1 по ст. 14.43 ч.1 на юридическое лицо; 1 по ст. 14.15 на юридическое лицо; 1  по ст. 14.43 ч.2  на должностное лицо; 2  по ст. 14.43 ч.2 на граждан (продавцов); 1 по ст.6.4 на юридическое лицо. Вынесено 6 постановлений об административном наказании, в т.ч. 1 в виде предупреждения и 5 в виде штрафа, на общую сумму 135000 рублей.

Работа по пресечению нарушений законодательства РФ при обороте хлеба, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий в Ненецком автономном округе продолжается.