«Назад

О контроле за качеством и безопасностью питания в детских организованных коллективах

О контроле за качеством и безопасностью питания в детских организованных коллективах.

Актуальным направлением деятельности Управления Роспотребнадзора по Ненецкому автономному округу является контроль за качеством и безопасностью питания в детских образовательных учреждениях, включая деятельность хозяйствующих субъектов, осуществляющих поставку продуктов питания, организацию питания для детей и подростков.
Рациональное и правильно организованное питание - одна из главных составляющих формирования здорового образа жизни.

С января 2017 года в общеобразовательных организациях и организациях среднего профессионального образования питание обучающихся организуется за счет средств родителей (законных представителей), а также за счет средств окружного бюджета, выделенных образовательной организацией на указанные цели. Постановлением администрации Ненецкого автономного округа № 401-п от 21.12.2016 года утверждено положение об организации питания обучающихся в государственных организациях Ненецкого автономного округа, осуществляющих образовательную деятельность (далее – Положение).

Для обучающихся предусматривается горячее питание, а также реализация (свободная продажа) готовых блюд и буфетной продукции.

Согласно Положению, бесплатным питанием за счет средств окружного бюджета обеспечиваются:

- дети с ограниченными возможностями здоровья (в том числе дети-инвалиды);

- дети-сироты и оставшиеся без попечения родителей;

- дети из семей, среднедушевой доход которых не должен превышать однократной величины прожиточного минимума, установленной в НАО в расчете на душу населения. Это относится как к школьникам, так и к студентам-очникам профессиональных образовательных организаций.

- обучающиеся, проживающие в образовательных организациях, имеющих интернат.

Дети-сироты, находящиеся под опекой и сироты-студенты очных отделений (в возрасте от 18 до 23 лет), а также дети из малообеспеченных семей имеют право на одноразовое питание. Двухразовое питание получают дети с ограниченными возможностями здоровья и дети-инвалиды. Сироты, проживающие в интернатах, а также студенты-очники Ненецкого профессионального училища, обучающиеся за счет округа и проживающие в общежитии, бесплатно питаются пять раз в день. Также пятиразовое горячее питание предусматривается и для школьников, проживающих в интернатах.

Остальным учащимся питание предоставляется на условиях частичной родительской платы - 50% от стоимости.

За 9 месяцев 2018 года Управлением по контролю за организацией питания детей и подростков проведено 13 проверок: 8 проверок в общеобразовательных учреждениях, 2 проверки в дошкольных учреждениях, 1 проверка в профессиональном училище и одна проверка в учреждении для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей. При проведении контрольно – надзорных мероприятий повышенное внимание уделяется соблюдению всех санитарно – гигиенических требований к состоянию пищеблока, качеству и безопасности поставляемым продуктов питания, соблюдению норм и правил их транспортировки, хранения, соответствию готовых блюд гигиеническим требованиям.
Для получения объективных данных, в процессе контрольных мероприятий осуществляется отбор проб для исследования на соответствие установленным гигиеническим нормативам, в том числе по микробиологическим и санитарно – химическим показателям. В ходе проверок проведены лабораторные исследования 39 готовых блюд на микробиологические показатели, все пробы соответствовали требованиям безопасности.

По выявленным нарушениям было возбуждено 13 дел об административных правонарушениях, Вынесено 13 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафов на общую сумму 101 тыс. рублей. Во всех случаях выявления нарушений, хозяйствующим субъектам вносились предписания об их устранении.

Обращаем внимание! В случае возникновения вопросов по организации питания в детских организованных коллективах граждане могут обратиться в Управление Роспотребнадзора по Ненецкому автономному округу лично по адресу: г. Нарьян-Мар, ул. Авиаторов, д. 7 или через модуль прием обращений граждан на сайте Управления. Также консультации проводятся по телефону 4-21-58  ежедневно с 9.30 до 13.00 (кроме выходных).